プレーンシフォンを1個シフォンのオーダーがない日もなるべく1日1台は焼きます。ベーキングパウダーを入れずに焼き上げるので少しサボると底上げ地獄に。安定して毎日美味しいシフォンを提供できるように。。。 それと今日は、バタークリームの試作を繰り返し7回作って食べ比べだ結果1番最初の配合がしっくり。そういう事もある…新しいオーブンを迎えいれようか悩み中〜おススメの電気オーブンがあれば教えて下さい。明日は、おやさいシフォンとはんぶんこシフォンをたくさん焼きますよ。#6/16#福崎町サルビアドーム#肉とスイーツ#イベント情報 #pieces焼き菓子#シフォンケーキ#ベーキングパウダー不使用#卵の力 #北坂養鶏場 #淡路島

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